stefal a écrit :Il en manque un seul!
Pas d'amateur de Leffe?
Il faut arreter avec la Leffe ! Cette bière sans véritable corps, faite industriellement, trop sucré, sans amertume, ... ne peut pas représenter les bières du Nord, ni être une référence !!!!
Abbatiale de St Amand ambrée Abbatiale de St Amand blanche Abbatiale de St Amand blonde Abbatiale de St Amand de Noël Abbaye de Vaucelles
Abbaye de St Landelin Alezanne Amadeus blanche L'Ambrée d'Esquelbecq L'Ambrée des Flandres
L'Angelus L'Atrébate Blanche L'Atrébate Blonde L'Atrébate Brune Audomaroise ambrée
Audomaroise blanche Audomaroise blonde Audomaroise brune La Bavaisienne
La Bebette qui monte La Belzébuth Bière à frometon
Bière Bock (theillier) Bière des Cossettes Bière du désert Bière des 2 caps Bière du Démon
Bière des Flandres Bière au Genièvre Bière des Hayettes Bière de luxe (theillier) Bière des Ruchettes
Bière des Sans Culottes Bière de St Omer Blanche de Cambrai Blanche de Wissant La Braderie de Lille
Blonde d'Esquelbecq Le Bock du Moulin La Brune artisanale (Gayant) La Burid'Ane La carmélite chatoyante
Carnaval de Dunkerque Celta
Choulette Ambrée Choulette Blonde Choulette Brune Choulette Framboise La choulette de Mars
La Choulette de Noël Choulette Pêche CH'TI ambrée CH'TI blanche CH'TI blonde
CH'TI brune CH'TIi Cuvée de Noël CH'TI Bière de Printemps CH'TI triple La cuvée des Jonquilles
Douce Ebène
La Duc d'Havré La Duc d'Havré prestige L'écume des jours Epi de Facon L'Escampette Ambrée
L'Escampette Blonde L'Esquelbecquoise L'Etoile du Nord
Facon de luxe Les Frères de la Bière La Fromulus
La Gavroche Germinal ambrée Germinal blonde Germinal de Mars La Goldenberg
La Gold Triumph La Goudale La Grain d'Orge La Grain d'Orge blanche L'Harengus
Hellemus Hommelpap Hoppeland beer La Luxe du Moulin Iris Beer ambrée
Iris Beer blonde
Jade (biologique) Les J Jenlain Ambrée Jenlain Blonde Jenlain Fraîche
(ex Fraîche de l'Aunelle)
Bière de Noël (jenlain) Bière Printemps (jenlain) Jenlain SIX La Kaou'ët La Maline
La Moulin d'Ascq La Moulin d'Ascq blanche La Moulin d'Ascq de Noël La Noël d'Esquelbecq Nordik
L'Orpal La Page24 Ambrée La Page24 blanche La Page24 blonde La Page24 chicorée
La Page24 rhubarbe La Pastorale Porte du Hainaut ambrée Porte du Hainaut blonde La Raoul
RC Lens La Rijsel La Rince Cochon La Rouge Flamande La Rubens
Saaz La Scotch Triumph St Druon de Sebourg St Leu
La saison St Médard La secret des Moines Semeuse La bière de Noël (St Sylvestre) La bière Nouvelle(St Sylvestre)
Tequieros La Terre de Brume La Terre de Brume blonde Torra arbouse Torra blonde
Torra aux myrtes La Touquettoise La Tour d'Ostrevant La triboulette Trois Monts
Voila quelques exemples de bières beaucoup plus digne d'un réel intérêt !!
La Bière du Nord est au Nord Pas de Calais ce que le vin est au bordelais... C'est à dire un élément incontournable de l'activité économique de la région, une donnée culturelle et un fierté gastronomique !...
Au même titre que les régions viticoles, le Nord Pas de Calais a en matière de bière, un savoir-faire ancestral...
Malheureusement des quelques 200 brasseries que comptaient la région au début du siècle dernier, il n'en reste aujourd'hui qu'une vingtaine dont la plupart a du adopter des méthodes moins artisanales...
Les bières du Nord n'en restent pas moins excellentes et d'autant plus attirantes qu'elles sont extrêmement variées... La Grain d'Orge, la Ch'ti, la Septante 5, et les très fameuses Jenlain ou Bière des 3 Monts ... Cette bière très ancienne est élaborée encore de manière artisanale non loin du Mont des Cats, c'est une bière blonde de haute fermentation titrant à 8,5°!
